Winterhart
Bienenfreundlich
Für Topf geeignet
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Gerne beraten wir Sie vor Ort zur passenden Sorte, zum Standort und zur richtigen Pflege.
Himbeere
Rubus idaeus
- Beliebtes Naschobst mit aromatischen, meist roten Früchten
- Ideal für Frischverzehr, Desserts und zum Einfrieren
- Viele Sorten & Größen auf Anfrage im Gartencenter erhältlich
€ 16,50 inkl. MwSt.
Die Himbeere ist ein beliebtes Beerenobst für den Hausgarten und eignet sich hervorragend für Naschgärten, Beerenbeete und sonnige Gartenbereiche. Je nach Sorte bilden Himbeeren im Sommer oder Herbst aromatische Früchte, die frisch besonders gut schmecken und sich auch sehr gut zum Einfrieren oder Verarbeiten eignen.
Die meist roten Früchte sind reif, wenn sie kräftig gefärbt sind und sich leicht von der Pflanze lösen. Sie schmecken frisch, in Desserts, Kuchen, Marmelade, Saft oder Smoothies. Da Himbeeren sehr empfindlich sind, sollten sie nach der Ernte möglichst rasch verwendet und nicht stark gedrückt oder übereinander gelagert werden.
Himbeeren bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist besonders während der Fruchtbildung wichtig. Staunässe vermeiden.
Viele Sorten und Größen sind auf Anfrage bzw. direkt im Gartencenter in Lieboch erhältlich. Preise können je nach Sorte und Größe abweichen.
Winterhart
Bienenfreundlich
Für Topf geeignet
Beschreibung
Was Sie erwartet
Die Himbeere ist ein beliebtes Beerenobst für den Hausgarten und eignet sich hervorragend für Naschgärten, Beerenbeete und sonnige Gartenbereiche. Je nach Sorte bilden Himbeeren im Sommer oder Herbst aromatische Früchte, die frisch besonders gut schmecken und sich auch sehr gut zum Einfrieren oder Verarbeiten eignen.
Die meist roten Früchte sind reif, wenn sie kräftig gefärbt sind und sich leicht von der Pflanze lösen. Sie schmecken frisch, in Desserts, Kuchen, Marmelade, Saft oder Smoothies. Da Himbeeren sehr empfindlich sind, sollten sie nach der Ernte möglichst rasch verwendet und nicht stark gedrückt oder übereinander gelagert werden.
Himbeeren bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist besonders während der Fruchtbildung wichtig. Staunässe vermeiden.
Viele Sorten und Größen sind auf Anfrage bzw. direkt im Gartencenter in Lieboch erhältlich. Preise können je nach Sorte und Größe abweichen.
Frucht & Ernte
- Fruchtart:
Beerenobst
- Fruchtfarbe:
Rot
- Erntezeit:
Juni, Juli, August, September, Oktober
- Geschmack:
süß, aromatisch
- Verwendung:
Frischverzehr, Saft, Marmelade / Gelee, Kuchen / Backen, Einmachen / Einkochen, Trocknen
- Befruchtung:
selbstfruchtbar
- Sorten:
Autumn Happy, Enrosadira, Little Sweet Sister, weitere Sorten auf Anfrage
Eigenschaften, Pflanzung & Pflege
Wuchs & Optik
- Besonderheiten:
Je nach Sorte Sommer- oder Herbsternte; sehr gut zum Einfrieren geeignet
- Blütezeit:
Sommer (Jun–Aug)
- Blütenfarbe:
Weiß
- Laubverhalten:
Laubabwerfend
- Wuchshöhe:
ca. 120–200 cm
- Wuchsbreite:
ca. 80–150 cm
- Wuchsform:
Aufrecht
- Endgröße:
Klein (bis 4 m)
- Platzbedarf:
gering – auch für kleinere Gärten
Standort & Pflanzung
- Standort:
Sonne bis Halbschatten
- Pflanzzeit:
Frühjahr, Herbst
- Bodenbeschaffenheit:
Durchlässig, Humos / nährstoffreich, Eher sauer
- Für Topf geeignet:
Ja
- Wasserbedarf:
Mittel
Pflege, Winter & Naturwert
- Pflegeaufwand:
Mittel: regelmäßige Routine nötig
- Pflegehinweis:
Gleichmäßig feucht halten und nach Sorte passend schneiden. Eine Rankhilfe ist empfehlenswert.
- Rückschnitt-Empfehlung:
Sortenabhängig: Sommerhimbeeren nach der Ernte, Herbsthimbeeren meist bodennah im Spätwinter zurückschneiden
- Düngung:
Kompost oder organischer Beerendünger im Frühjahr empfohlen
- Winterhärte:
Winterhart
- Bienenfreundlich:
Ja
Standort
Himbeeren bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort. In sonniger Lage reifen die Früchte besonders aromatisch aus, während ein heller Halbschatten ebenfalls gut möglich ist. Wichtig ist ein luftiger Standort, damit die Pflanzen nach Regen rasch abtrocknen können.
Der Boden sollte humos, nährstoffreich, locker und gut durchlässig sein. Himbeeren mögen eine gleichmäßige Bodenfeuchte, reagieren aber empfindlich auf dauerhaft nasse Böden. Staunässe vermeiden. Eine Mulchschicht kann helfen, die Feuchtigkeit gleichmäßiger zu halten und den Wurzelbereich zu schützen.
Pflege
In der Anwachsphase sollten Himbeeren regelmäßig gegossen werden. Auch während Blüte und Fruchtbildung ist eine gleichmäßige Wasserversorgung wichtig, damit sich die Früchte gut entwickeln. Gedüngt wird am besten im Frühjahr mit Kompost oder einem organischen Beerendünger.
Für stabile Triebe und eine leichtere Ernte ist eine Rankhilfe oder ein Drahtgerüst empfehlenswert. Der Rückschnitt hängt von der Sorte ab: Sommerhimbeeren tragen an zweijährigen Ruten und werden nach der Ernte ausgelichtet. Herbsthimbeeren tragen an einjährigen Ruten und werden meist im Spätwinter bodennah zurückgeschnitten. Bei Sortimentsprodukten sollte der genaue Schnitt daher je nach Sorte abgestimmt werden.
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