Birne

Birnen haben eine schöne Blüte und sind sehr anspruchslos. Wichtig ist ein richtiger Rückschnitt im Winter. Es gibt eine Vielzahl von Sorten - bitte auf die Befruchtung achten. Die Birne ist ein sind sommergrüner Baum oder Strauch. Es gibt weltweit rund 1500 Birnensorten, die sich unter anderem in Schale, Saftgehalt und Aroma unterscheiden. Geschmack und Qualität der Früchte von den Bodenverhältnissen und dem Klima bestimmt. Der Boden sollte niemals zu feucht sein, Staunässe und wechselfeuchte Lagen sind ebenfalls ungünstig. Sandiger Lehmboden bietet meist gute Anbaubedingungen. Es ist eine warme, geschützte, sonnige Lage erforderlich, durch ihre frühe Blüte ist die Birne bei Spätfrost gefährdet. Der übliche Pflanztermin ist Herbst. Birnen haben einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Hervorzuheben ist der geringe Anteil an Fruchtsäuren, sowie der hohe Kaliumgehalt, der eine entwässernde Wirkung hat.

Sortenbeispiele:
Bosc's Flaschenbrine, Clapps-Liebling, Conférence, Gute Luise, Hirschbirne, Butterbirne, Nagowitzer, Nashi Birne, Bunte Julibirne, Williams Christbirne, Vereinsdechantsbirne, etc.

Sorten auf Anfrage!